CHANAAN TROIS TRèFLES
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Boissons alcoolisées
Meilleures ventes
5,00 CHF
Riz cantonais
6,50 CHF
Rouleaux de printemps ( 3 pieces )
7,00 CHF
Raviolis aux crevettes a la vapeur ( 4 pieces )
Special menu
55,00 CHF
Sashimi + maki + nigiri + uramaki 28 pieces
Sashimi : thon 3 pieces, saumon 3 pieces / Maki : thon 3 pieces, saumon 3 pieces, uramaki de crabe 6 pieces, assortiment de nigiri 10 pieces.
89,00 CHF
Sashimi + maki + nigiri + uramaki 74 pieces
Assortiment de sashimi 24 pieces, assortiment de maki 24 pieces, assortiment de nigiri 10 pieces, assortiment de uramaki 16 pieces.
Spécialités Asiatiques
25,00 CHF
Steamed chicken with chili sauce
25,00 CHF
Boiled beef in hot chili oil
25,00 CHF
Steamed pork with dried mustard cabbage
20,00 CHF
Green pepper fried pork
25,00 CHF
Sautéed duck tongue with salt & pepper
25,00 CHF
Sautéed pork intestines with hot pepper
25,00 CHF
Braised beef brisket in casserole
22,00 CHF
Double cooked pork slices
22,00 CHF
Braised beef with soy sauce
25,00 CHF
Pot meat
20,00 CHF
Braised eggplant with minced meat
22,00 CHF
Braised pork leg in brown sauce
25,00 CHF
Cumin lamb
17,00 CHF
Spicy potatoes
17,00 CHF
Sautéed water spinach with garlic
17,00 CHF
Sautéed pak choi with garlic
17,00 CHF
Sautéed lettuce in oyster sauce
17,00 CHF
Sautéed tomato with egg
20,00 CHF
Dumplings (15 pcs)
Steamed or fried.
20,00 CHF
Wan-ton and noodle soup
22,00 CHF
Duck and noodle soup
22,00 CHF
Beef brisket and noodle soup
15,00 CHF
Gold steamed bread
22,00 CHF
Stir fried rice noodles with beef
18,00 CHF
Steamed shrimp and egg
28,00 CHF
Sautéed scallops with broccoli
28,00 CHF
Steamed prawns with garlic
25,00 CHF
Fried prawns with salt and peppers
25,00 CHF
Sliced fish in hot chili oil (spicy)
28,00 CHF
Steamed sea bass with scallions and black beans
25,00 CHF
Braised fish in brown sauce
25,00 CHF
Boiled fish with pickled cabbage and chili
18,00 CHF
Dry fried cabbage vermicelli
18,00 CHF
dry pot cauliflower
25,00 CHF
Dry fried frog legs
48,00 CHF
Special dry pot
Sashimi menu
32,00 CHF
Sashimi menu thon 18 pieces
Thon 3 pieces, saumon 3 pieces, hokkigai 2 pieces, loup de mer 2 pieces, poulpe 2 pieces, seiche 2 pieces, amaebi 2 pieces, ebi 2 pieces.
30,00 CHF
Sushi menu maki 18 pieces
Thon 6 pieces, saumon 6 pieces, uramaki de crabe 6 pieces.
25,00 CHF
Sushi menu temaki 3 pieces
Thon 1 pieces, saumon 1 pieces, crabe 1 pieces.
26,00 CHF
Sushi menu nigiri 10 pieces
Thon, saumon, loup de mer, poulpe, anguille, seiche, amaebi, ebi, inari, hokkigai.
22,00 CHF
Sushi menu nigiri+maki 11 pieces
Maki : thon 3 pieces, saumon 3 pieces / Nigiri : thon, saumon, seiche, inari, amaebi.
Poulet
14,00 CHF
Poulet sauté a la sauce ' sa-te ' ( epices )
14,00 CHF
Poulet a la sauce ' xo' ( epices )
14,00 CHF
Poulet sauté façon thaie ( epices )
14,00 CHF
Poulet au curry rouge et lait de coco ( epice )
14,00 CHF
Poulet au curry jaune et lait de coco
14,00 CHF
Poulet sichuan ( epice )
14,00 CHF
Poulet sauté au basilic ( epice )
14,00 CHF
Poulet sauté a la citronnelle
14,00 CHF
Poulet sauté aux cinq épices sur ardoise
14,00 CHF
Poulet sauté au poivre noir sur ardoise
14,00 CHF
Poulet aigre-doux
14,00 CHF
Poulet sauté aux champignons chinois et pousses et bambou
14,00 CHF
Poulet sauté aux haricots noir
14,00 CHF
Poulet sauté aux légumes
14,00 CHF
Poulet croustillant et epice
14,00 CHF
Poulet sauté au noix de cajou
14,00 CHF
Poulet au citron
Canard
16,00 CHF
Canard a la sauce ' xo ' ( epice )
16,00 CHF
Canard sauté façon thaie ( epice )
16,00 CHF
Canard au curry rouge et lait de coco ( epice )
16,00 CHF
Canard au curry jaune et lait de coco
16,00 CHF
Canard sichuan ( epice )
16,00 CHF
Canard sauté aux cinq épices sur ardoise
16,00 CHF
Canard sauté aux champignons chinois et pousses de bambou
16,00 CHF
Canard croustillant aux 5 épices
16,00 CHF
Canard laqué a la cantonaise
16,00 CHF
Canard flambe a l'orange
16,00 CHF
Cuisse de grenouille au sel et poivre
16,00 CHF
Cuisse de grenouille a la sauce ' xo ' ( epice )
16,00 CHF
Cuisse de grenouille au gingembre
Porc
15,00 CHF
Porc sauté a la sauce ' sa-te ' ( epice )
15,00 CHF
Porc a la sauce ' xo ' ( epice )
15,00 CHF
Porc sauté façon thaie ( epice )
15,00 CHF
Porc au curry rouge et lait de coco ( epice )
15,00 CHF
Porc au curry jaune et lait de coco
15,00 CHF
Porc sichuan ( epice )
15,00 CHF
Porc sauté au basilic ( epice )
15,00 CHF
Porc sauté a la citronnelle
15,00 CHF
Porc sauté aux cinq épices sur ardoise
15,00 CHF
Porc sauté au poivre noir sur ardoise
15,00 CHF
Porc aigre-doux
15,00 CHF
Porc sauté aux champignons chinois et pousses de bambou
15,00 CHF
Porc saute aux haricots noir
15,00 CHF
Porc sauté aux legumes
15,00 CHF
Fines lamelles de porc sichan
15,00 CHF
Traves de porc au sel et poivre
15,00 CHF
Traves de porc caramelises
Boeuf
16,50 CHF
Boeuf sauté a la sauce ' sa-te ' ( epice )
16,50 CHF
Boeuf a la sauce ' xo ' ( epice )
16,50 CHF
Boeuf sauté façon thaie ( epice )
16,50 CHF
Boeuf au curry rouge et lait de coco ( epice )
16,50 CHF
Boeuf au curry jaune et lait de coco
16,50 CHF
Boeuf sichuan ( epice )
16,50 CHF
Boeuf sauté au basilic ( epice )
16,50 CHF
Boeuf sauté a la citronnelle
16,50 CHF
Boeuf sauté aux cinq épices sur ardoise
16,50 CHF
Boeuf sauté au poivre noir sur ardoise
16,50 CHF
Croustillant de boeuf épicé
16,50 CHF
Boeuf sauté aux champignons chinois et pousses de bambou
16,50 CHF
Boeuf sauté aux haricots noir
16,50 CHF
Boeuf sauté aux légumes
16,50 CHF
Boeuf sauté aux oignons
Crevettes
18,00 CHF
Crevettes sautées a la sauce ' sa-te ' ( epice )
18,00 CHF
Crevettes a la sauce ' xo ' ( epice )
18,00 CHF
Crevettes sautées façon thaïe ( epice )
18,00 CHF
Crevettes au curry rouge et lait de coco ( epice )
18,00 CHF
Crevettes au curry jaune et lait de coco
18,00 CHF
Crevettes sichuan ( epice )
18,00 CHF
Crevettes sautées au basilic ( epice )
18,00 CHF
Crevettes sautées a la citronnelle
18,00 CHF
Crevettes sautées au poivre noir sur ardoise
18,00 CHF
Crevettes aigre-doux
18,00 CHF
Crevettes sautées aux haricots noir
18,00 CHF
Crevettes sautées aux légumes
18,00 CHF
Crevettes au gingembre et poireaux
18,00 CHF
Gambas géantes sautées au sel et poivre
18,00 CHF
Gambas géantes aillées a la vapeur
18,00 CHF
Gambas géantes façon du chef
18,00 CHF
Crevettes aux sesames et a la sauce citron
Fruits de mer
15,50 CHF
Poisson a la sauce ' xo ' ( epice )
15,50 CHF
Poisson sauté façon thaie ( epice )
15,50 CHF
Poisson sauté au lait de coco
15,50 CHF
Poisson aux trois saveurs
15,50 CHF
Poisson sichuan ( epice )
15,50 CHF
Poisson sauté au basilic ( epice )
15,50 CHF
Poisson au gingembre
15,50 CHF
Poisson sauté aux cinq épices sur ardoise
15,50 CHF
Poisson sauté au sel et poivre
16,00 CHF
Calamars a la sauce ' xo ' ( epice )
16,00 CHF
Calamars sautés au sel et poivre
16,00 CHF
Calamars sautés au gingembre
16,00 CHF
Calamars sautés aux haricots noirs
16,00 CHF
Moules a la sauce ' xo '( epice )
16,00 CHF
Moules sautées au gingembre
Légumes
17,00 CHF
Assortiment de légumes et tofu sautés
10,00 CHF
Assortiment de légumes sautés
10,00 CHF
Pousses de soja sautés
17,00 CHF
Mapo tofu ( epice )
14,00 CHF
Legumes chinois sautés
Riz et nouilles
10,00 CHF
Nouilles grillées aux légumes
12,50 CHF
Nouilles grillées aux poulet
14,50 CHF
Nouilles grillées aux boeuf
15,50 CHF
Nouilles grillées aux crevettes
16,00 CHF
Pâte de riz sauté aux crevettes et canard
16,00 CHF
Vermicelles de soja sautés au porc sur ardoise
12,00 CHF
Riz sauté aux champignons et canard
13,00 CHF
Riz sauté au boeuf
10,00 CHF
Riz sauté au poulet
13,00 CHF
Riz sauté au crevettes
15,00 CHF
Riz sauté aux crevettes-boeuf-poulet
5,00 CHF
Riz cantonais
2,00 CHF
Riz jasmin
Hors-d'oeuvre
7,50 CHF
Salade chinoise
8,00 CHF
Salade de poulet ( epice )
8,50 CHF
Salade de boeuf ( epice )
9,00 CHF
Salade de crevettes ( epice )
9,00 CHF
Salade de crabe
6,50 CHF
Rouleaux de printemps ( 3 pieces )
8,00 CHF
Nems ( 3 pieces )
8,00 CHF
Beignets de crevettes ( 4 pieces )
7,00 CHF
Raviolis a la vapeur ( porc 4 pieces )
7,00 CHF
Raviolis aux crevettes a la vapeur ( 4 pieces )
8,00 CHF
Raviolis grilles ( 4 pieces )
7,00 CHF
Siu-mai a la vapeur ( porc 4 pieces )
7,00 CHF
Toast aux crevettes et sésames ( 4 pieces )
8,00 CHF
Brochette de poulet satay ( 2 pieces )
7,00 CHF
Wan-ton frit ( 4 pieces )
20,00 CHF
Plateau imperial ( pour 2 personnes )
Nigiri
10,00 CHF
Nigiri thon
3 pieces.
9,00 CHF
Nigiri saumon
3 pieces.
10,00 CHF
Nigiri loup de mer
3 pieces.
10,00 CHF
Nigiri poulpe
3 pieces.
10,00 CHF
Nigiri anguille
3 pieces.
9,00 CHF
Nigiri seiche
3 pieces.
10,00 CHF
Nigiri amaebi
3 pieces.
10,00 CHF
Nigiri ebi
3 pieces.
9,00 CHF
Nigiri oeufs
3 pieces.
10,00 CHF
Nigiri hokkigai
3 pieces.
27,00 CHF
Nigiri thon
10 pieces.
23,00 CHF
Nigiri saumon
10 pieces.
25,00 CHF
Nigiri thon + saumon
10 pieces.
Futo maki
18,00 CHF
Futomaki thon 6 pieces
Thon, saumon, crabe, concombre, avocat, radis, carotte, inari, tobiko, mayonnaise.
14,00 CHF
Futomaki crabe 6 pieces
Crabe, radis, concombre, carotte, avocat, mayonnaise.
Maki
12,00 CHF
Maki thon
6 pieces.
10,00 CHF
Maki saumon
6 pieces.
9,00 CHF
Maki crabe
6 pieces.
9,00 CHF
Maki oeufs
6 pieces.
8,00 CHF
Maki radis
6 pieces.
8,00 CHF
Maki concombre
6 pieces.
8,00 CHF
Maki avocat
6 pieces.
8,00 CHF
Maki carotte
6 pieces.
11,00 CHF
Maki thon + saumon
6 pieces.
9,00 CHF
Maki crabe + oeufs
6 pieces.
8,00 CHF
Maki avocat + concombre
6 pieces.
8,00 CHF
Maki radis + carotte
6 pieces.
Uramaki
15,00 CHF
Uramaki thon + concombre + avocat + mayonnaise
6 pieces.
13,00 CHF
Uramaki saumon + concombre + avocat + mayonnaise
6 pieces.
11,00 CHF
Uramaki crabe + concombre + avocat + mayonnaise
6 pieces.
9,00 CHF
Uramaki salade + mayonnaise
6 pieces.
18,00 CHF
Uramaki crabe + concombre + avocat + mayonnaise + thon
6 pieces.
16,00 CHF
Uramaki crabe + concombre + avocat + mayonnaise + saumon
6 pieces.
Temaki
12,00 CHF
Uramaki thon + salade
1 pieces : thon + salade + concombre + avocat.
10,00 CHF
Uramaki saumon + crabe
1 pieces : saumon + salade + concombre + avocat.
8,00 CHF
Uramaki crabe + salade
1 pieces : crabe + salade + concombre + avocat.
Potage
6,00 CHF
Potage aigre-piquant
6,00 CHF
Potage aux raviolis
6,00 CHF
Potage au crabe et asperges
6,00 CHF
Potage au poulet et maïs
8,00 CHF
Potage aux crevettes et citronnelle ( epice )
8,00 CHF
Potage au poulet et lait de coco
6,00 CHF
Potage au poulet et vermicelles
10,00 CHF
Potage de raviolis specialité de 'fuzhou'
Desserts
5,00 CHF
Coupe de litchis
7,00 CHF
Beignets à la banane
7,00 CHF
Beignets à l'ananas
7,00 CHF
Beignets à la pomme
8,00 CHF
Beignets à la glace vanille
8,00 CHF
Rouleaux de banane sauce chocolat
10,00 CHF
Dessert maison
Salade de fruits et leur sorbet.
Boissons
3,50 CHF
Coca-cola
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
3,50 CHF
Sprite
3,50 CHF
Fanta
3,50 CHF
Eau plate
3,50 CHF
Eau petillante
Boissons alcoolisées
5,00 CHF
Tsing Tao 0,33l
5,00 CHF
Singha 0,33l
5,00 CHF
Ashahi 0,33l
18,00 CHF
Chasselas Fribourg 0,5l
18,00 CHF
Oeil-de-Perdrix 0,5l
18,00 CHF
Pinot Noir du Valais 0,5l
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